| 蔓越莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 323克 | 蔓越莓酸奶蛋糕热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于种花135分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓酸奶蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
原味酸奶（100毫升）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（20克）、玉米淀粉（10克）、宝宝奶粉（10克）、砂糖（30克）、蔓越莓干（1小把）
1/14. 把材料量好，鸡蛋的蛋黄跟蛋白分离，酸奶放至室温备用
2/14. 逐个添加蛋黄，搅拌均匀后才可以加入第二个
3/14. 筛入面粉（一般是要过筛的，不过我比较懒，哈哈）
4/14. 随意抓一小把蔓越莓干，切碎备用
5/14. 搅拌均匀待用
6/14. 蛋白加入砂糖打发（细致的人会分三次既加，不过我是粗鲁的人）
7/14. 把蛋白打发只干性泡沫（小短直尖）
8/14. 如图所示，扣过来纹丝不动
9/14. 蛋白分三次拌入酸奶糊里翻拌均匀，
10/14. 烤箱160℃烤35~40分钟（杯子蛋糕），六寸模估计要40～50分钟。最底下的铁盘放好热水，倒数第二层架铁网
11/14. 噔噔噔~烤好放凉之后就可以放冰箱冷藏了！
12/14. 打包好，孩子们准备收礼物喽~~
13/14. 烤好后孩子第一时间就要吃，不给就哭
14/14. 一直盯着，生怕我抢走
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与香椿、小米面、干贝搭配；与鹅肉、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、治便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓酸奶蛋糕热量609 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质26.19 克
- 碳水化合物361.84 克
- 钠189.1 毫克
- 钙193 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾298 毫克