| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于健美操168分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（60克）、全蛋液（15克）、蔓越莓（35克）
1/10. 把材料按量准备好。
2/10. 蔓越莓干，切小个一点，也不要太碎。我是把一个对半切。
3/10. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
4/10. 加入15ml的全蛋浆，搅拌均匀。
5/10. 倒入切好的蔓越莓干。
6/10. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
7/10. 用手把面团整形成一个长方体（我的是宽6cm，高4cm）或正方形均可，并放入冰箱冷藏一个小时。
8/10. 将冻硬的面团用刀切成片（大概宽0.7cm）。
9/10. 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。165度，20分钟。
10/10. 成品~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、小米、黄豆搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容、抗老化等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1340 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克