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红豆面包

红豆面包的热量和减肥功效

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红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1191千卡361千卡12克1.66克
细砂糖152千卡400千卡0克0克
奶粉111千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋54千卡143千卡12.56克9.51克
发酵粉16千卡356千卡47.6克1.7克
2千卡1千卡0克0克
总量606.5红豆面包热量/卡路里1526千卡
建筑 热量1526千卡,相当于建筑277分钟消耗的热量...330

红豆面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高粉(330克)、细砂糖(38克)、发酵粉(4.5克)、鸡蛋(38克)、奶粉(23克)、水(173克)、盐(二分之一小匙)、无油奶油(23克)、白芝麻(适量)、红豆沙(300克)
红豆面包的做法图解1

1/11. 将主料全部混合,放入面包机中选择菜单发面团搅拌20分钟。

红豆面包的做法图解2

2/11. 加入无盐奶油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团

红豆面包的做法图解3

3/11. 将面团盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。

红豆面包的做法图解4

4/11. 按压排气后称出总重量

红豆面包的做法图解5

5/11. 将面团分成12等份滚圆红豆沙分成12等份。

红豆面包的做法图解6

6/11. 直接包入红豆沙内馅

红豆面包的做法图解7

7/11. 盖上保鲜膜,松驰15分钟

红豆面包的做法图解8

8/11. 将松驰好的面团用手轻轻压成圆饼状

红豆面包的做法图解9

9/11. 在面团边缘剪出1厘米长的开口,放入烤盘并盖上保鲜膜,继续发酵约10分钟。

红豆面包的做法图解10

10/11. 在面团表面均匀地刷上蛋液,用擀面杖蘸水,再沾上白芝麻压在面团表面。放入已预热的烤箱中,170度15分钟左右即可。

红豆面包的做法图解11

11/11. 烤好的香甜的红豆面包

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、除口臭、调味等功效;

发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效;可与明虾、丝瓜、韭菜搭配;与鹅、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、润肠、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与果汁、空心菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆面包热量1526 千卡
  • 脂肪35.57 克
  • 蛋白质92.16 克
  • 碳水化合物268.65 克
  • 713.4 毫克
  • 1979 毫克
  • 21.95 毫克
  • 2048 毫克

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