| 孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 95克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于山地车24分钟消耗的热量...498 | |||||
孔雀开屏鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼（一斤半）、料酒（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）
1/6. 把鱼洗干净，切成1厘米左右的段，但是不要切断。
2/6. 把切好的鱼放入盘子里，将其摆成孔雀尾的造型。
3/6. 放入切好的姜片，葱段，同时抹上料酒。
4/6. 入蒸锅，冷水开锅蒸8~10分钟。
5/6. 将老抽，生抽，香油调和到一起搅拌均匀。
6/6. 均匀的淋在蒸好的鱼上，真的是很鲜美呢*^O^*
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、预防高血压、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱段具有增强食欲、抗癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 孔雀开屏鱼热量198 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠286 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾0 毫克