| 鸡肉，小鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 鸡肉，小鸡腿热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于做饭546分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡肉，小鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（6个）、香肠（1根）、年糕（1根）、八角（1颗）、桂皮（少许）、大蒜（2瓣）、生姜（3片）、花椒（少许）、豆瓣酱（少许）、生粉（少许）、胡椒粉（少许）
1/10. 小鸡腿切成小块
2/10. 放入少许胡椒粉，盐，生粉将鸡腿腌半小时，如果有黄酒的可以放少许
3/10. 放入稍多的油，将腌制好的鸡腿放入油里大约10—15秒即可捞出，放入盘中待用
4/10. 待用
5/10. 将油倒出，留一些，将花椒放入漏勺爆香
6/10. 放入准备好的生姜，桂皮，八角，大蒜
7/10. 放入鸡腿，豆瓣酱翻炒
8/10. 放香肠，放淹没鸡腿的水煮半小时
9/10. 快好的时候放入年糕，稍微煮一会就能起锅了
10/10. 好了，我的卖相没有小姑子好啦，不过很好吃
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补虚、健脾暖胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、祛寒湿、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、补元阳、散寒止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、清肠道、预防感冒等功效；可与五花肉、武昌鱼、火腿搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉，小鸡腿热量1365 千卡
- 脂肪68.51 克
- 蛋白质64.16 克
- 碳水化合物464.33 克
- 钠3129.6 毫克
- 钙1711 毫克
- 铁54.76 毫克
- 钾2458 毫克