| 卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 卤肉饭热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于芭蕾舞56分钟消耗的热量...288 | |||||
卤肉饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、香菇、洋葱、小青菜、鸡蛋（适量）
1/10. 肉粒焯水
2/10. 洋葱一只，切丁
3/10. 香菇切丁、青菜备用
4/10. 鸡蛋提前煮好
5/10. 干煸肉粒
6/10. 炒洋葱
7/10. 炒香菇
8/10. 香菇、洋葱、肉粒放入锅中一起炖，不能少了八角
9/10. 熟鸡蛋去壳，慢慢炖，味道才浓稠
10/10. 最后摆盘
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与南瓜、牡蛎、香芋搭配；与豆类、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉饭热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克