| 腊八粥、八宝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 717克 | 腊八粥、八宝粥热量/卡路里2604千卡 | |||

1/3. 各种豆子一起洗干净放入凉水锅中,用筷子头夹一点碱放入锅里(水量是一半的稀饭量)。开火煮,水开后改小火煮,
2/3. 40,50分钟后豆子全部煮开口(不要太烂)加开水。

3/3. 再把各种米洗干净放入锅里煮,红枣去核切成条,泡好的银耳,葡萄干、核桃仁、冰糖、桂圆一起下锅。小火一小时直至米烂。(各种米就一小撮混在一起量也不少)
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、壮气提神、止渴等功效;可与葡萄、红豆、鸭肉搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、除烦渴、提高免疫力等功效;可与猕猴桃、白果、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、养血、滋阴等功效;可与桂圆、鸡蛋、凉薯搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋阴补肾、养肝明目、补中益气等功效;可与燕麦、牛奶、红豆搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、促代谢、防癌等功效;可与羊肉、香菇、白果搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;