| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 干煸豆角热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于槌球75分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（400克）
1/8. 豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分，掰成5CM的段。瘦肉切丝用淀粉，料酒，少许精盐腌渍5分钟。葱姜蒜切末备用。
2/8. 炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。
3/8. 炒至豆角发皱，表面呈黄色捞出。用剩余的油炒熟肉丝，捞出。
4/8. 锅留少许底油，放入花椒，开小火。
5/8. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。
6/8. 下入煸好的豆角和肉丝炒匀。
7/8. 加适量食盐和少许鸡精，和十三香，翻炒均匀。
8/8. 关火，起锅装盘，趁热食用。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、健脾胃、补肾等功效；可与冬瓜、玉米、大蒜搭配；
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营养信息
- 干煸豆角热量188 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克