| 水果奶油生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米油 | 克 | 492千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 水果奶油生日蛋糕热量/卡路里4403千卡 | |||
 热量4403千卡，相当于爵士乐健身操734分钟消耗的热量...360 | |||||
水果奶油生日蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 分离蛋清蛋黄
2/16. 蛋白分三次加糖打到干性发泡（共计40g糖）
3/16. 蛋黄加入剩余20g糖后分别加入水和油搅打均匀
4/16. 筛入低粉拌匀拌匀
5/16. 取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀
（用炒菜的手法从底部往上翻拌，切忌画圈，以免消泡）
6/16. 将混合好的蛋糕糊倒进剩余的蛋白中翻拌均匀
7/16. 拌匀的蛋糕糊没有颗粒，从高处倒入模具抹平表面。送入预热好的烤箱150度烤一小时（这里的温度根据自家烤箱脾气调整！！！！）
8/16. 烤好的蛋糕振出热气倒扣放凉后，切去表面一层，平均分成三片
9/16. 取一片蛋糕，抹一层奶油铺一层水果
10/16. 然后在水果上均匀的抹一层奶油
11/16. 同样的方法取第二片蛋糕抹奶油，放水果，抹奶油
12/16. 放上最后一片蛋糕，抹面（先抹四周，最后抹上面）
13/16. 开始尽情装饰吧！
14/16. 最后完成图
15/16. 点燃蜡烛效果图
16/16. 一起来吧！很简单哦！宝宝生日蛋糕首选！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆、香椿、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 水果奶油生日蛋糕热量4403 千卡
- 脂肪207.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物82.12 克
- 钠411.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾366 毫克