| 海蜇头拌白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 海蜇头拌白菜热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于单板滑雪23分钟消耗的热量...378 | |||||
海蜇头拌白菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
白菜芯（300克）、海蜇头（200克）、盐（少许）、大蒜（3瓣）、菁选酱油（三汤匙）、米醋（1.5汤匙）、香油（一勺）、白糖（一小勺）
1/16. 准备材料；
2/16. 这是海蜇头，用的是上好的；
3/16. 用清水浸泡10分钟左右，上好的海蜇头不是非常的咸；
4/16. 浸泡的海蜇头品尝一下咸度，口感合适就冲洗干净，沥干水分；
5/16. 蒜放入蒜臼子中，放少许的盐；
6/16. 捣成蒜泥；
7/16. 蒜泥盛入小碗中，倒入三汤匙的菁选酱油；
8/16. 倒入1.5汤匙的米醋；
9/16. 放入一小勺白糖；
10/16. 放入一勺香油；把蒜泥汁搅拌均匀待用；
11/16. 白菜芯流水下冲洗干净；
12/16. 沥干水分后纵向切成细丝；
13/16. 白菜丝盛入大碗里；
14/16. 把处理好的海蜇头放在白菜上，放少许的胡萝卜丝调整颜色；
15/16. 蒜泥汁、海蜇头白菜这时就可以上桌；
16/16. 蒜泥在吃的时候倒入白菜里，拌匀了就可以开动。
食材功效信息
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有行淤化积、消积化滞、清热化痰等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蜇头拌白菜热量148 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠467.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾331 毫克