| 糖醋鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 413克 | 糖醋鲈鱼热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于下坡滑雪46分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼一条（600克）、柠檬（1个）、蜂蜜（30克）、白糖（100克）、醋（20克）、盐（5克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鲈鱼洗净，用葱、姜、酒腌制30分钟；
2/3. 锅上火，放入金龙鱼黄金比例食用调和油烧热，放入葱、姜、蒜末煸香，入清水、盐、糖烧开，用淀粉勾芡，出锅前加入蜂蜜和柠檬汁备用；
3/3. 油锅上火烧热，放入金龙鱼黄金比例食用调和油烧热，将腌制好的鲈鱼拍上干淀粉，入油锅中炸透，捞出并用干净纱布将鱼身压松一下，再放入热油锅快速炸一下，捞出装入盘中，将调好的卤汁浇在炸好的鲈鱼身上，趁热食用。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止咳、健脾等功效；可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效；可与鸭梨、雪梨、胡萝卜搭配；与油豆腐、豆腐、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鲈鱼热量230 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物81.8 克
- 钠1.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾237 毫克