| 山药粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 644克 | 山药粽热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于灭火129分钟消耗的热量...720 | |||||
山药粽的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、铁棍山药（适量）、粽叶（适量）、白糖（适量）
1/14. 先处理粽叶。用抹布擦洗。
2/14. 然后放入水中煮
3/14. 瞧瞧我买的粽叶，这排虫眼可真齐
4/14. 糯米提前泡2－3小时
5/14. 两片叶子重叠
6/14. 卷成漏斗型
7/14. 为了下面底子不漏，可以像这样折叠
8/14. 下面先放一点米
9/14. 放入事先蒸好切小段的山药
10/14. 洒上白糖
11/14. 再盖上米，用手多压压，压实了，这样才能包圆实
12/14. 包好包紧，用线捆扎好。看我这捆的，像五花大绑似的。能包紧不松也废了我好大的劲儿也不讲样子了
13/14. 高压锅煮30分钟
14/14. 我用的铁棍山药，蒸了以后是那种面面的，口感不错。平常我们也是蒸了沾糖吃
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补虚、补血等功效；可与鸭肉、桑葚、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有帮助消化、清热、解毒等功效；可与红枣、葡萄、鸡胗搭配；与油菜、甘遂、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药粽热量1553 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物194.3 克
- 钠13.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾318 毫克