| 汤鳗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 汤鳗热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于焊接227分钟消耗的热量...180 | |||||
汤鳗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼（1条）、番薯粉（适量）、料酒（适量）
1/6. 鳗鱼切成条状，稍微长一点，太小了，吃着刺太多了。
2/6. 放料酒腌几分钟，去去腥
3/6. 把鳗鱼裹上番薯粉，番薯粉多少以个人的口味。
4/6. 裹好之后就可以上锅蒸了，怕粘在蒸屉上可以加层不。防止粘住。蒸至番薯粉透明就可以了。
5/6. 蒸好后的样子，其实现在就可以吃了，很鲜的。
6/6. 锅里水煮开，同时放鳗鱼和芹菜，加点盐就可以了。
食材功效信息
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、预防骨质疏松、抗痨等功效；可与茄子、豆腐、山药搭配；与牛肝、银杏、白果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 汤鳗热量682 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠328.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾207 毫克