| 简单又健康的酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 546克 | 简单又健康的酸辣粉热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于健美操148分钟消耗的热量...480 | |||||
简单又健康的酸辣粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 红薯粉要选择这种粗圆的不光滑的，提前在水里泡软，这样煮的时候比较省火，很快就能吃到，我每次都是心血来潮的想做，就没泡，要煮好久的。
2/7. 然后炸花生米，锅预热无水，加一点油，（一次可以稍微多炸一点，不要浪费火嘛）油热，将花生米倒入，开始翻炒，注意不要过火，大约两三分钟就可以了，放到盘子里晾凉。注意，油一定不要多放，花生本来就是油性的嘛！
3/7. 再把锅烧热，加一点油，然后加入葱姜蒜爆锅，加入花椒八角和辣椒，炒出香味，（喜欢吃辣的可以多加一点辣椒）然后加水，水不要太多（一般想用什么容器来装酸辣粉就加一容器的水）
4/7. 等水烧开，加入泡软的粉和蘑菇（如果你是喜欢吃蘑菇的，一定要试试，我觉得蘑菇加到里面太好吃了）不喜欢吃蘑菇的可以不加。。然后加入适量的盐糖酱油耗油等调味料（如果不经常做饭不知道该加多少合适的，就一点点的加，然后尝一点点点汤，直到觉得味道合适）
5/7. 碗底放醋，我个人喜欢多加一点。
将煮好的粉和蘑菇放到碗里（一般蘑菇熟了粉就好了，可以尝一下的）
汤也倒入
6/7. 然后撒上葱末和香菜末，以及晾凉的香脆花生撒上就大功告成了
7/7. 将将将将。。。
我做的跟这个色香味都有一拼的哦。。。
快来试试吧。。。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、抗衰老、提高免疫力等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、养血通乳、预防高血压等功效；可与毛豆、莲子、豆浆搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾润肺、预防肿癌等功效；可与豌豆、火腿、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 简单又健康的酸辣粉热量1187 千卡
- 脂肪25.94 克
- 蛋白质17.98 克
- 碳水化合物96.99 克
- 钠35.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾456 毫克