| 电饭锅版石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1278克 | 电饭锅版石锅拌饭热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于裸潜270分钟消耗的热量...420 | |||||
电饭锅版石锅拌饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
千叶豆腐（两片）、泡菜（适量）、胡萝卜（半根）、黄瓜（三分之一根）、红油金针菇（适量）、肘花火腿（2cm厚片）、腊肠（小半根）、绿豆芽（适量）、黄豆酱（一勺）、甜面酱（半勺）、泰式甜辣酱（一勺）、雪碧（一勺半）、食用油（适量）
1/7. 所有食材切条。
2/7. 豆芽焯熟。其他分别干炒，一起炒码盘不好看。红油金针菇、泡菜不用处理。腊肠和火腿可以先炒，不放油，因为本身就有油。
3/7. 调酱料。该放啥放啥，搅一搅。
4/7. 电饭锅刷层油。家里没有刷子，我用千叶豆腐片刷的，哈哈。
5/7. 饭倒进电饭锅（我用的剩饭）。剁松，压实。把食材都码好，酱汁倒中间。
6/7. 煎个蛋（最好半熟）盖在酱汁上。
7/7. 盖上盖，按煮饭，等个6、7分钟，关掉。不急着打开，闷一会，然后放香菜。
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进消化、帮助消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、利尿等功效；可与卷心菜、香菜、豆浆搭配；与樱桃、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、苹果、土豆搭配；与圆白菜、橘子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清洁肠胃、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、治疗便秘、美肌肤等功效；可与冬瓜、鲫鱼 、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅版石锅拌饭热量1889 千卡
- 脂肪151.52 克
- 蛋白质43.94 克
- 碳水化合物98.31 克
- 钠5470.9 毫克
- 钙244 毫克
- 铁13.46 毫克
- 钾983 毫克