| 焦糖马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 25千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2750克 | 焦糖马蹄糕热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于焊接58分钟消耗的热量...180 | |||||
焦糖马蹄糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、马蹄（荸荠）（250克）、粗（白沙糖）（350克）、水（2500克）
1/5. 将马蹄洗净，切薄片各用
2/5. 将马蹄粉用用一半的水搅拌均匀至无颗粒备用
3/5. 炒锅开小火，放糖炒至金黄色时，放入剩下的一半水，煮至全溶化后
4/5. 取一半的马蹄浆倒入糖水中，快速搅均匀成熟浆（6~7秒），再快速倒入另一半生浆里，倒入马蹄，快速往一个方向搅拌至八成熟
5/5. 再倒入平盘里，封上保鲜膜，中火蒸15~20分，凉后口感最好
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 焦糖马蹄糕热量173 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠15.7 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾306 毫克