| 巧克力戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 584千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 奶 | 克 | 51千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 354克 | 巧克力戚风杯子蛋糕热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于网球186分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力戚风杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
德芙巧克力（2块）、鸡蛋（5个）、低筋面粉（100克）、糖粉（60+20）、食用油（65克）、奶（65克）
1/11. 蛋清与蛋黄分离，蛋清备用。
2/11. 将20克糖、65克油及65克奶、100克低粉倒入盆中搅打均匀。
3/11. 巧克力切碎备用。
4/11. 蛋清加60克糖粉打至湿性发泡。
5/11. 三分之一蛋白倒入面糊中搅匀。
6/11. 搅匀的面糊再倒回剩余的蛋白中搅拌均匀。
7/11. 将巧克力碎倒入面糊中。
8/11. 将面糊倒入纸杯中，同时烤箱180度预热。(这个量放12个中号小纸杯中多点)
9/11. 180度、15分钟出炉，味道很赞、外酥里嫩！还有巧克力的香味！
10/11. 秀下，组织绵软！
11/11. 再来一张！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与北极虾、海虾、干贝搭配；与茶叶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、润肠等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 巧克力戚风杯子蛋糕热量1302 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物189.59 克
- 钠181 毫克
- 钙161 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾293 毫克