| 菠菜胡萝卜炖粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 863克 | 菠菜胡萝卜炖粉丝热量/卡路里2382千卡 | |||

1/6. 把需要的食材准备好,粉丝用冷水泡,胡萝卜切滚刀状,菠菜开水焯熟,冷水浸一下去叶酸,然后把水空干

2/6. 锅内放入适量油,开小火,注意是小火哦,炸花生,因为我用的油是做菜的量,所以把锅倾斜着放,才刚好把花生盖住~我一直这样炸,效果还不错。花生由粉白变成红色的时候就熟了,注意不要炸糊了

3/6. 放入葱姜蒜花椒,改中火,炒出香味。之后可加已经炒熟过的猪肉,没有就不加

4/6. 加入之前泡好的粉丝,切好的胡萝卜,加入适量水(我图中的水加多了,水盖住胡萝卜和粉丝就好),盖上盖子炖一会,等待胡萝卜和粉丝熟(如果你的水也加多了,可以水开后用大火收一下水)

5/6. 加入之前焯熟的菠菜,和适量糖,盐,酱油醋,翻炒几下,待菠菜热透之后盛出

6/6. 成品,因为我们家的酱油是海天的草菇酱油,颜色超级重,所以菜的颜色也比较暗~
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、保障营养、清洁皮肤等功效;可与冬瓜、胡萝卜、魔芋搭配;与虾皮、豌豆、牛肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、利尿等功效;可与比目鱼、圆白菜、鳕鱼搭配;与猕猴桃、柠檬、樱桃相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、聪耳、健脾等功效;可与菠菜搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、清咽止咳、造血等功效;可与鲤鱼、猪蹄、黄豆搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效;可与豆腐皮、芦笋、莴笋搭配;与甘草、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;