| 香干炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 446克 | 香干炒肉片热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于唱歌656分钟消耗的热量...120 | |||||
香干炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香干（适量）、猪肉（适量）、青尖椒（适量）、红尖椒（适量）、独蒜（适量）、淀粉水（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/7. 材料合影
2/7. 猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀，再加点油腌制十分钟
3/7. 青红尖椒去籽后切件，段蒜去衣剁碎
4/7. 热锅下油炒猪肉片，仅熟铲出
5/7. 热锅下油爆香蒜蓉
6/7. 先加青红椒翻炒，再下香干轻轻炒匀
7/7. 肉回锅，加生抽、糖、盐调味，加淀粉水勾薄芡出锅。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、止消渴等功效；可与黑木耳、茄子、丝瓜搭配；与鲫鱼、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干炒肉片热量1313 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克