| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 74克 | 剁椒鱼头热量/卡路里20千卡 | |||

1/4. 花鲢鱼头,从下面中间剖开

2/4. 均匀抹上盐,生抽,料酒。放上斤姜腌制10分钟

3/4. 铺上剁椒,开水下锅蒸10~15分钟

4/4. 出锅前可用葱段什么的配色,稍微放一点蒸鱼豉汁
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、健胃消食等功效;可与鸡蛋、豆腐、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;