| 香菇牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 550克 | 香菇牛肉酱热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于坐飞机638分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇牛肉酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、香菇（50克）、盐（适量）、豆瓣酱（一瓶的三分之一）、十三香（少量）、豆鼓（一小抓）、花生油（250克）、米酒（一勺）
1/7. 切小丁
2/7. 泡豆鼓
3/7. 牛肉剁碎
4/7. 油热锅（放多点油）放入香菇丁爆香然后加入蒜头辣椒豆鼓，小火爆出香味剩出，
5/7. 油热锅放牛肉丁进去，油要多，大火不停翻炒，散开后关小火慢慢爆，加入一小勺白酒，盖上盖子10分钟，
6/7. 加入豆瓣酱，少许盐，十三香，一小块糖，中火翻炒，注意别粘锅焦了哦，大概五分钟糖溶了可以剩出了，
7/7. 哇，，好香
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与芥蓝、土豆、香菇搭配；与鲶鱼、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、提高免疫力、防癌等功效；可与芹菜、鸡腿、胡萝卜搭配；与鸽肉、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛肉酱热量638 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠50 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾342 毫克