| 肉丝炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 876克 | 肉丝炸酱面热量/卡路里2955千卡 | |||
 热量2955千卡，相当于民族舞657分钟消耗的热量...270 | |||||
肉丝炸酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、面条（适量）、甜面酱（适量）、老干妈（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）
1/9. 面条是菜市场买的手工面 :
2/9. 猪肉洗净切末，放上淀粉，料酒，姜末拌匀腌制一会 。
3/9. 这是老干妈和甜面酱 。
4/9. 葱洗好切碎 。
5/9. 锅里水烧开，放上面条煮熟 。
6/9. 煮好的面条捞出来放上盆 。
7/9. 锅热放上油下肉末炒匀 ，放上料酒少量 。
8/9. 再放上甜面酱少量，葱白 炒几下就可以了。
9/9. 把炒好的料到入面条上 ，放上老干妈少量，再放上葱花就可以了 。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效；可与莲藕、藕、冬笋搭配；与龟、羊肝、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 肉丝炸酱面热量2955 千卡
- 脂肪188.03 克
- 蛋白质47.47 克
- 碳水化合物225.55 克
- 钠599.3 毫克
- 钙181 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾900 毫克