| 酱香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 150克 | 酱香豆腐热量/卡路里122千卡 | |||

1/1. 用电饼档剪豆腐,在炒菜锅中倒入少许油,葱姜炝锅,放香其酱煸炒出香味,点水,倒入豆腐炖煮,出锅前放蒜片。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清热解毒、利小便等功效;可与芹菜、油菜、西红柿搭配;与小葱、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;