| 清炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 500克 | 清炖羊排热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于耕种169分钟消耗的热量...360 | |||||
清炖羊排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、胡萝卜（250克）、陈皮（2片）、姜（20克）、八角（2个）、桂皮（1小块）、食盐（3克）、花椒（1小撮）、料酒（15毫升）
1/7. 准备材料，胡萝卜削皮切块。
2/7. 羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。
3/7. 将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。
4/7. 放入姜片。
5/7. 再放入陈皮，用中小火煲30分钟。
6/7. 放入胡萝卜再煲30分钟，将羊排煲得酥烂，汤汁浓稠。
7/7. 关火前放盐调味，喝汤时撒点香菜叶，味道更香浓。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、强筋、润肠等功效；可与鸡蛋、萝卜、辣椒搭配；与菖蒲、豆瓣酱、绵白糖相克，同食可能会引起不适；
