| 烩茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 332克 | 烩茄子热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于大提琴124分钟消耗的热量...120 | |||||
烩茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿色茄子（1个）、土豆（1个）、葱，姜，蒜（少量）、酱油（2勺）、盐，味精（1颗）
1/5. 土豆去皮，和茄子一起切块，上锅隔水蒸，用筷子刺，能不费力刺进去就好了
2/5. 葱姜少量，姜片一定要大，不然吃的时候分不出来就哭了
3/5. 蒜用刀拍后切碎，我的刀功就忘了吧
4/5. 茄子需要用筷子分成一条一条，把水空掉
5/5. 然后就放油，葱姜爆锅，把茄子土豆放里兑碎，煸炒，放酱油，盐，味精，最后要出锅时候放蒜末，再炒炒就出锅拉～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、健脾利湿等功效；可与豆角、牛里脊、牛腩搭配；与樱桃番茄、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烩茄子热量248 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物27.3 克
- 钠5759.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾679 毫克