| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 397千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 110克 | 牛轧糖热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于吹雪机148分钟消耗的热量...270 | |||||
牛轧糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（伊高牌）（180克）、黄油（10克）、甜奶粉（180克）、花生（70克）、白芝麻（30克）
1/5. 平底锅小火融好黄油，放入棉花糖融化，再倒入奶粉搅拌均匀，倒入事先炒好的花生米和芝麻，再搅拌均匀
2/5. 铺上油纸，把锅里的牛轧糖放到油纸上，上面再铺张油纸，用杆面棍压平，放冷冻十分钟取出切条状，再切块状
3/5. 我买的是一大张的包装纸，剪开，把一块一块牛轧糖包起来
4/5. 是不是瞬间高端大气上档次呀？
5/5. 最后的完工成品，可以网上买包装袋或者包装盒装好，送人什么的，体面又大方，最重要的是零技术零基础的童鞋都可以自己在家体验一番，而且过年拿来招待客人特别有心意呢！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、清咽止咳、养血通乳等功效；可与南瓜子、芹菜、红酒搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、护发、降血压等功效；可与核桃、杏仁、香蕉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量668 千卡
- 脂肪201.6 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠743.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾867 毫克