| 萝卜丸三色蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 255克 | 萝卜丸三色蒸蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于回力球39分钟消耗的热量...720 | |||||
萝卜丸三色蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、熟鸭蛋（1个）、松花蛋（1个）、萝卜丸（适量）、菠菜 香肠丁（适量）、盐 白胡椒粉 油（适量）
1/5. 将熟鸭蛋黄切成小丁，松花蛋切丁，香肠丁混合均匀铺于蒸碗底部
2/5. 将2个鸡蛋放入少许盐、白胡椒粉搅拌成蛋液，加入1倍蛋液量的冷开水（开水放凉蒸蛋没有孔）混合过筛，筛去蛋沫
3/5. 将过筛后的蛋液倒入蒸碗，共同蒸蛋。大火将水烧开上汽后转小火蒸10分钟，取出蒸蛋待凉
4/5. 菠菜洗干净用开水焯烫（水里滴2滴油、加少许盐）捞出沥干水份摆盘底部。开水再将萝卜丸烫热（自家做的，菜场也有卖的，没有也可不放）
5/5. 放凉的蒸蛋依自己喜欢切形状，放上萝卜丸，清爽素淡的蒸菜开吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与黄豆、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、养阴止血、润肺等功效；与黑糖、红糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丸三色蒸蛋热量471 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾286 毫克