| 豌豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 1536千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 豌豆糕热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于抄写774分钟消耗的热量...138 | |||||
豌豆糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豌豆（460克）、白砂糖（两汤匙）、和田大枣（十余个）、万荣柿饼（四个）
1/9. 市场上如果有去皮豌豆的会事半功倍的。先把带皮豌豆冷水浸泡半个小时，褪皮。
2/9. 选择电压力锅煮粥程序，食指小指节水量。
3/9. 已蒸熟的和田大枣，去核切成枣粒，万荣柿饼横切成瓣状，忘记拍照了，呵呵。大家可以活学活用。
4/9. 出锅，晾晾稍稍降温。
5/9. 这一步可以依各人口味省略。
6/9. 放陶晶炒勺里加白砂糖。
7/9. 最小火，微火以擀杖匀速兼顾所有豌豆糊，散发水汽，直至粘稠。
8/9. 器皿满铺保鲜膜（必须是pe食品安全级妙洁或者清清美品牌类的），模具两边边缘留足够对折的保鲜膜，底部用柿饼拼成花朵图案，导入一层豌豆糊，铺一层枣粒，依次类推，直至豆糊完全导入器皿，把保鲜膜沿器皿边缘对折好，整形，用木铲背轻轻拍打让豆糊分布均匀即可，晾凉后入冰箱冷藏室。
9/9. 第二天早上，迫不及待地要看看效果，家里没有大小形状合适的大盘子，只能将就了，还行吧，入口才好呢，太好吃了，不能太贪婪了，浅尝辄止，否则要有点烧心了。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、益中气、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 豌豆糕热量1780 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠10.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾828 毫克