| (5)(宝宝感冒食谱)热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | (5)(宝宝感冒食谱)热量/卡路里653千卡 | |||

1/7. 大米提前浸泡半个小时。

2/7. 核桃焯水一分钟,去除苦涩味。
焯完水,沥净水份,晾凉备用。

3/7. 锅中放少许香油,烧热后将泡好的大米放进去稍作翻炒。
锅因为要放油炒,所以最好选择复底汤锅或者不粘锅。

4/7. 加适量水,中小火熬粥(刚开始就是中小火,如果是电磁炉建议定温小火600W/130度)。水开后撇去浮沫。
水量大概是米量的4到5倍。

5/7. 煮粥的间隙来处理核桃仁。
核桃仁去皮,切碎,越碎越好,因为感冒嗓子本来就不舒服,块大了不好下咽。

6/7. 米粒煮至透明。我是用电磁炉大概煮了十分钟左右。

7/7. 将核桃碎放入粥里,继续煮至熟透即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、枇杷、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;