| 春菜排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 521克 | 春菜排骨煲热量/卡路里1324千卡 | |||

1/6. 把排骨清洗干净,晾干水分后,稍微用盐腌一下排骨。

2/6. 春菜切断

3/6. 虾皮稍微清洗一下(不喜欢虾皮的人可以不放)

4/6. 先把排骨煲30分钟

5/6. 三十分钟后加入春菜,放入春菜煲二十分钟,煲春菜时不要盖盖子,不然菜会变黄

6/6. 二十分钟后还加入虾皮(不加虾皮的这部可以忽略)和盐,再煲五分钟就可以上桌咯。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、滋肝阴等功效;可与山楂、海带、白菜搭配;与香菜、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与豇豆、紫菜、南瓜搭配;与红枣、枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;