| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 455克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于迪斯科439分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（100克）、糖粉（60克）、鸡蛋（一个）、蔓越莓干（适量）、柠檬汁（少许）
1/8. 把所需食材准备好，各自称重待用 鸡蛋滴2滴柠檬汁打散备用（加柠檬汁为了去除鸡蛋的腥味，没有柠檬可不加）
2/8. 黄油室温软化（天气比较冷，等它自己软化实在太慢了，于是我隔水融化了做出来口感也很好）加入糖粉用打蛋器搅拌均匀
3/8. 加入全蛋液搅拌均匀
4/8. 加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀
5/8. 最后加入低粉用刮刀切拌均匀后倒在保鲜膜上整成长方体（低粉没过筛，口感不影响）原谅我偷懒了
6/8. 入冰箱冷冻1小时以上，取出切成5mm左右的薄片 放在铺了铝箔纸的烤盘上
7/8. 放入预热好的烤箱中 170度上下火15～20分钟左右
8/8. 当当当当 香浓美味出炉啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与圆生菜、小米面、桂圆肉搭配；与茶叶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1974 千卡
- 脂肪110.69 克
- 蛋白质24.59 克
- 碳水化合物271.93 克
- 钠187.3 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾303 毫克