| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 357克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于做饭616分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（115克）、蔓越莓干（35克）、糖粉（60克）、鸡蛋清（15毫升）
1/11. 准备好所有的材料，黄油要提前软化，冬天的话不好软化的话可以用吹风机，比较好掌握软化的程度，但是要保证吹风机是干净的哦!
2/11. 软化的黄油搅匀
3/11. 分两次加入糖粉，拌匀
4/11. 加入鸡蛋液拌匀
5/11. 把蔓越莓切碎后加入，依旧需要拌匀这样饼干中的蔓越莓才会分布均匀
6/11. 分三次筛入面粉，拌匀
7/11. 然后就是塑造出你想要的形状，喜欢圆的可以做成圆柱形一条，方得就弄成长方体一条，然后放入冰箱冷冻一小时以上再切
8/11. 然后铺上锡纸准备送入烤箱，锡纸亚光面对着饼干，摆得时候保留间隙以防烤的时候体积膨胀粘连在一起
9/11. 烤箱先预热150度5分钟，放入烤箱后因为我的烤箱上下管分别控温，下管可以稍微低点以防焦底，不调问题也不大，中层十五分钟就很够了，大家要摸清自己烤箱的脾气，适当调整时间
10/11. 然后取出等待冷却
11/11. 最后按个人喜欢包装起来，就可以送人美美哒~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1539 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克