| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 鱼香肉丝热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于肚皮舞4分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼香肉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
木耳（小把）
1/13. 准备食材。
2/13. 温水泡木耳。
3/13. 切肉丝。
4/13. 将黄瓜、木耳切丝、跑泡椒切丝、跑泡椒蒜切粒。
5/13. 加淀粉和盐将肉丝搅拌均匀、在加色拉油。(这样炒出的肉嫩)
6/13. 用1勺干淀粉、3勺清水、2勺醋、1勺生抽、1少香麻油调好。
7/13. 热锅冷油5成热下肉丝滑开盛出。
8/13. 下泡姜、蒜粒爆香。
9/13. 加泡椒炒。
10/13. 加黄瓜条炒。
11/13. 加木耳丝炒。
12/13. 加滑好的肉丝炒，将调好的汁倒入，不要倒完，边加边炒，直到整个菜都沾上。
13/13. 装盘撒上葱花即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、充饥、清肠胃等功效；可与枣（鲜）、春笋、芦荟搭配；与白萝卜、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克