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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉1655千卡331千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量908鱼香肉丝热量/卡路里1863千卡
水球 热量1863千卡,相当于水球186分钟消耗的热量...600

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(500克)、胡萝卜(一根)、木耳(适量)、青椒(一个)、红辣椒(个人口味适量)、生姜(两三片)、大蒜(一两瓣)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 里脊肉切丝。用盐和水淀粉搅拌好。(我比较爱吃肉,所以切成了肉条)

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 青椒,胡萝卜,木耳切丝摆盘放好备用。

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 姜蒜切末。红剁椒也要切一下,更好入味。

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 大家可以看得到我的勺子。一勺香醋,一勺酱油。两勺白糖,一勺料酒。就调制成了我们要用的鱼香汁啦。

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 锅里放入比平时多的油,烧热。加入切好的姜蒜末和剁椒末。后加入肉翻炒。

6/8. 肉炒的差不多发白就可以加胡萝卜和青椒翻炒,差不多一两分钟后就可以加木耳,继续翻炒。

7/8. 最后倒入我们调制好的鱼香汁,翻炒大概两分钟左右就可以了。色香味俱全。

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 最后给大家上个图片吧。没拍好,嘿嘿嘿。

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、解热毒、滋阴等功效;可与大蒜、芸豆、菜花搭配;与黄豆、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、西瓜、黄豆搭配;与山楂干、水萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、补血等功效;可与猪血、荸荠、海蜇头搭配;与红螺 、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进血液循环、开胃消食等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、助阳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1863 千卡
  • 脂肪32.19 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物67.42 克
  • 132.1 毫克
  • 96 毫克
  • 4.12 毫克
  • 1246 毫克

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