| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 水煮牛肉热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于缝衣服263分钟消耗的热量...90 | |||||
水煮牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、生菜（适量）、蒜泥（适量）、手工研磨花椒粉（不要太细）（适量）
1/5. 牛肉里脊切片，加一点白糖，盐，料酒，生抽，淀粉，色拉油腌制半小时。
2/5. 锅里放水，水开后，把生菜放进去几秒钟捞起装盘底
3/5. 把小丑娃的水准肉片调料倒到锅里，沸腾后放腌制好的牛肉片，熟后起锅装碗。
4/5. 在水煮牛肉汤碗上面洒：小葱沫，蒜泥，手工研磨花椒粉。另起锅烧油，冒烟后倒入葱末蒜泥花椒粉上面。
5/5. 上桌
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、补中益气等功效；可与芋头、土豆、香菇搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、消脂减肥等功效；可与猪肝、鸡蛋、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉热量394 千卡
- 脂肪3.54 克
- 蛋白质22.74 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠332 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾1233 毫克