| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 292克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于郑多燕减肥操21分钟消耗的热量...360 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭黄（一把）、盐鸡精白胡椒（适量）
1/4. 鸡蛋里加一点盐鸡精，一勺水打均匀
2/4. 把鸡蛋煎成饼，用铲子分割成均匀大小块，盛盘备用。
3/4. 小油热锅先翻炒韭黄，加盐鸡精，不要超过一分钟，鲜嫩韭黄炒久了太老。加入鸡蛋翻炒20秒。
4/4. 冬天这个时候，韭黄应季爽口，清炒一盘缓解油腻的胃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与青椒、桂圆、羊排搭配；与雪莲果、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、散瘀、行气活血等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量126 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克