| 百叶包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 707克 | 百叶包肉热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于干农活79分钟消耗的热量...480 | |||||
百叶包肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、葱花（适量）、生姜（适量）、少量青菜（适量）、豆皮百叶（适量）、萝卜（适量）、少量蛋清或者面粉（适量）
1/4. 肉馅，葱花，生姜，盐，酱油，放入调陷
2/4. 包裹百叶，百叶上可涂抹点蛋清
3/4. 我用粽叶扣起来的，怕散架了，又放点西瓜萝卜一起蒸，正好家里有
4/4. 煮熟之后的样子。有排骨汤，放些排骨汤萝卜片蒸熟的。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与冬笋、牡蛎、西瓜搭配；与何首乌、黄豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、减肥、降低胆固醇等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰热、消食、止咳化痰等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与蛇肉、人参、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百叶包肉热量630 千卡
- 脂肪15.78 克
- 蛋白质20.84 克
- 碳水化合物20.47 克
- 钠94 毫克
- 钙48 毫克
- 铁13.99 毫克
- 钾904 毫克