| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 742克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于网球115分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆炖牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块）、土豆（1到2个）、胡萝卜（1个）、八角，冰糖，盐，番茄酱（适量）
1/6. 准备原料，洗净待用，因为临时起意，所以用的是冰箱里剩的涮火锅的肉，推荐用牛腱子肉更好
2/6. 牛肉切小块，胡萝卜土豆切滚刀待用
3/6. 先烧开水，牛肉冷水下锅焯烫，加入姜片和料酒去腥味
4/6. 油热后先加入番茄酱，自己弄的，比较糙^_^炒出番茄的汤汁后下牛肉，来回翻炒，加入适量的盐入味，加入大约两碗的水，可加入两块冰糖，上色好，还去腥
5/6. 待牛肉用筷子能扎透的时候再放入土豆和胡萝卜，放的太早容易烂掉
6/6. 美味的牛肉，开动吧
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、促进康复、增长肌肉等功效；可与鸡腿菇、南瓜、菜花搭配；与鲶鱼、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、补充营养等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、解毒生津等功效；可与卷心菜、莴笋、蜂蜜搭配；与红枣、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量690 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克