| 孜然鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 708千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 600克 | 孜然鸡胗热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于有氧操152分钟消耗的热量...280 | |||||
孜然鸡胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（600克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、香菜梗（适量）、花生油（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、孜然（粒粉均可，推荐孜然粒）（适量）
1/5. 将鸡胗切成薄片，用开水焯一下捞出沥干备用。切葱花、姜片、蒜片、香菜梗。干辣椒一个撕开，花椒少许。
2/5. 备好调料：鸡精、盐、老抽、孜然粉或孜然粒（推荐孜然粒）、料酒等。
3/5. 锅内倒入花生油烧热，放入花椒，爆出香味后放入葱姜蒜干辣椒翻炒几下。
4/5. 放入鸡胗，倒入适量料酒，翻炒几下，加一勺盐，继续翻炒，如果炒出水来就倒掉，直到炒不出水来，再加半勺盐，继续翻炒，至炒熟。
5/5. 倒入少许老抽上色，加大量孜然和香菜梗翻炒几下，出锅即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、利便等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然鸡胗热量708 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克