| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于开车468分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（135克）、黄油（75克）、蛋液（15克）、糖粉（60克）、蔓越莓（15克）
1/5. 黄油软化加入糖粉，蛋液搅拌均匀，不用打发
2/5. 加入切成小粒的蔓越莓干后，搅匀，再分三次加入低筋粉
3/5. 在搅拌好的成品做成长方形，用保鲜膜裹好，放冷冻室一小时进行定型
4/5. 冷冻好，切开，摆在铺好锡纸的烤盘上，烤箱160度，预热10分钟
5/5. 进行烘烤，本人是烘烤了20分钟，成功
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与牡蛎 、北极虾、辣椒搭配；与豆浆、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1404 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克