| 玉米藕片排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 735克 | 玉米藕片排骨汤热量/卡路里1193千卡 | |||
1/4. 玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切段儿;
2/4. 排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净;
3/4. 砂锅放入清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许金龙鱼黄金比例食用调和油、料酒,煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米、莲藕一起煲制约1小时;
4/4. 煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、防治冠心病、明目等功效;可与松仁、鸽子、洋葱搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、解热毒等功效;可与白菜、南瓜、丝瓜搭配;与香菜、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、生津、养血补益等功效;可与海螺、虾米、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;