| 酿造烤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 6千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 292克 | 酿造烤豆腐热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于排球41分钟消耗的热量...480 | |||||
酿造烤豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、肉末（30克）、葱花（30克）、姜（12克）、辣椒粉（18克）、黑胡椒面（1勺）、十三香（3克）、盐（6克）、白糖（半勺）、醋（1勺）、料酒（1勺）、熟油（小半碗）、酱油（半勺）
1/6. 豆腐切片，大小看自己喜欢
2/6. 调酱，准备小半碗的熟油，把葱末，姜末，和其他的调料都放进碗里
3/6. 用小刷子搅拌均匀
4/6. 给摆好的豆腐刷上酱料
5/6. 烤箱200°预热5分钟，180°烤10分钟即可
6/6. 最后再撒一点辣椒面和葱花，好啦！！！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热解毒、降血压等功效；可与蘑菇、多宝鱼、黑木耳搭配；与茭白、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与香芋、韭菜、芒果搭配；与牛排、田螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、增进血行等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿造烤豆腐热量328 千卡
- 脂肪35.1 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠79.6 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾582 毫克