| 祁阳曲鱼白水曲米鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 65克 | 祁阳曲鱼白水曲米鱼热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于蹦床48分钟消耗的热量...210 | |||||
祁阳曲鱼白水曲米鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
曲米粉（30克）、辣椒粉（1勺）、姜（2克）、盐（50克）、大草鱼（700克）、大蒜（2克）
1/5. 新鲜大活草鱼,水库鱼最佳,六斤以上大鱼最好;
2/5. 杀好,清洗,头和尾不要用,取中间部分切成3-4CM小块备用.
3/5. 放适量盐腌4-5小时,冬天时间还可以更长;腌好的鱼清洗干净,一般洗二次就好;
4/5. 再放料酒腌2-3小时,放茶油,姜蒜,曲米粉,辣椒粉拌好,置半小时后大火蒸30-50分钟(多加点水哈,不要烧干了)
5/5. 蒸好出锅放置半小时就可以夹到碗里,放太久就会粘锅不好夹了;
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、健胃、健脾胃等功效；可与娃娃菜、羊排、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 祁阳曲鱼白水曲米鱼热量167 千卡
- 脂肪9.29 克
- 蛋白质7.39 克
- 碳水化合物82.42 克
- 钠91.9 毫克
- 钙688 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1339 毫克