| 酸奶果酱排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 146千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 459克 | 酸奶果酱排包热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于跑步机287分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶果酱排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酸奶（140克）、鸡蛋（1个）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（20克）、酵母（3克）、果酱（适量）、白芝麻（适量）
1/8. 面包桶内放入蛋液、酸奶
2/8. 再放入面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟
3/8. 放入黄油再和面30分钟，进行发酵
4/8. 发好的面团，排气后分成6分，醒15分钟
5/8. 擀开
6/8. 涂上果酱
7/8. 卷起，对接处捏紧，两头捏紧，再次发酵
8/8. 发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度烤12分钟左右
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、明目、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与辣椒、牡蛎 、荠菜搭配；与豆奶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶果酱排包热量1148 千卡
- 脂肪13.87 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物92.95 克
- 钠183.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾477 毫克