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食物热量与做法

牙签孜然鸡丁

牙签孜然鸡丁的热量和减肥功效

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牙签孜然鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
蛋清	克	114千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	330克	牙签孜然鸡丁热量/卡路里448千卡
热量448千卡，相当于划船112分钟消耗的热量...240

牙签孜然鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉（一个）、蛋清（1个）、精盐（少许）、五香粉（少许）、孜然（少许）、辣椒粉（少许）、芝麻（少许）、淀粉（少许）

牙签孜然鸡丁的做法图解1

1/7. 鸡胸肉切丁，把切好的鸡肉加入精盐，五香粉，孜然，辣椒面，少许芝麻，放少许蛋液和干淀粉拌均匀入味，腌两个小时以上，如果有时间放冰箱一夜是最好不过的了。

牙签孜然鸡丁的做法图解2

2/7. 牙签穿上鸡丁，一根牙签上穿两到三块羊肉就可以了，不要穿的太多。

牙签孜然鸡丁的做法图解3

3/7. 油大约4成热左右，一根根儿倒进去炸到金黄色就可以了，不要炸的时间太长，中间的肉嫩嫩的最好。

牙签孜然鸡丁的做法图解4

4/7. 下在炸的鸡丁

牙签孜然鸡丁的做法图解5

5/7. 出锅啦

牙签孜然鸡丁的做法图解6

6/7. 家里还有椒盐，又撒了一点，好香。

牙签孜然鸡丁的做法图解7

7/7. 当周末下午小点心。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、强筋骨等功效；可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配；与红薯、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、美容、烫伤等功效；可与洋葱、明虾、香椿搭配；与菠萝、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

牙签孜然鸡丁热量448 千卡
脂肪9.7 克
蛋白质32.7 克
碳水化合物5.3 克
钠165.9 毫克
钙59 毫克
铁2.6 毫克
钾492 毫克

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