| 香菇船鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 499克 | 香菇船鹌鹑蛋热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于体能训练118分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇船鹌鹑蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（七个）、鹌鹑蛋（七个）、蒸鱼豉油（少许）
1/3. 香菇泡发，洗净，去蒂。
2/3. 将鹌鹑蛋挤在香菇船中。鹌鹑蛋要小一点的，香菇要大一点的，我这个都有些偏了。
3/3. 上锅蒸两分钟，用一空碗加点油再加点蒸鱼豉油一点盐搅拌成汁，淋在香菇船上。继续蒸十分钟。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与毛豆、鲤鱼、鸡腿搭配；与野鸡、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 香菇船鹌鹑蛋热量590 千卡
- 脂肪11.48 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物15.03 克
- 钠5797 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.99 毫克
- 钾310 毫克