什锦鲜汤的热量和减肥功效

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什锦鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
干鱿鱼	克	360千卡	313千卡	60克	4.6克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	860克	什锦鲜汤热量/卡路里2413千卡
热量2413千卡，相当于冲浪1341分钟消耗的热量...108

什锦鲜汤的做法共5个步骤

五花肉（1斤）、火腿肠（3根）、莴笋（2根）、胡罗卜（4根）、干鱿鱼（1条）、大葱（1根）、姜，蒜，盐，鸡精，味精（适量）

1/5. 把买回来的肉剁成泥，里面放入姜蒜一起剁，自己剁的好吃一点。

2/5. 将剁好的肉泥加入一个鸡蛋，红薯粉，盐，顺时针搅拌，再加入一点温水搅拌，这样圆子会更嫩，热锅放油用勺把圆子放入油中炸一下，不要炸老了，只要把表面炸的有点变色就可以了，我是因为吃的口味原因有的炸的老有的炸的嫩。

3/5. 把干鱿鱼泡好，洗净切成花，在锅里面加水放入五香粉，料酒去腥，焯一下把干鱿鱼捞出清洗一下，再换水加料酒焯一下，再捞出洗净，把胡罗卜切成段，锅里面放入干净的水，加入葱段，姜煮。水开后把鱿鱼倒进去，改中火，等水再开倒入胡罗卜。

4/5. 把莴笋也切成段，等胡萝卜煮熟放入圆子，等水再次开后放入莴笋段，等莴笋熟后放入切成段的火腿肠，等水再次开后放入鸡精，味精，因为圆子里面放了盐再炸的，下水后盐份会沁出来，所以起锅就不用放盐了，这样汤就会很鲜美了。

5/5. 成品。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、紫菜、山楂搭配；与杏仁、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、消积下气、利五脏等功效；可与海蜇、黑木耳、香菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；

干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、缓解疲劳等功效；可与粳米、樱桃、豆豉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；