| 大理石纹曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 270克 | 大理石纹曲奇热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于越野摩托326分钟消耗的热量...240 | |||||
大理石纹曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、低粉（130克）、糖粉（40克）、全蛋液（20克）、可可粉（10克）
1/4. 黄油软化，打发至蓬松，加入低粉，糖粉，蛋液，全部混合均匀（直接用手揉捏比较方便）
2/4. 把混合好的面团揉成长条形，将三分之一取出加入适量可可粉，混合均匀后揉成长条形
3/4. 把两种颜色的长条形叠合在一起对折，再对折，搓长条形，然后再对折一次，再搓揉（如果觉得混合的不是太匀称，可再对折一次）
4/4. 放入冰箱冷冻30分钟，切出0.5厘米左右厚度，烤箱预热，上下火160度，15分钟！（每台烤箱温度不一样，大家根据自己家的烤箱温度调节，常规160度）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防动脉硬化、治喉痛等功效；可与基围虾、干辣椒、小米搭配；与甲鱼 、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 大理石纹曲奇热量1302 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.07 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克