| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 300克 | 牛轧糖热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于吹长号389分钟消耗的热量...210 | |||||
牛轧糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（200克）、黄油（60克）、奶粉（40克）、坚果或者果粒（20克）
1/5. 准备好食材和工具^_^锅子和微波炉都可以～下面就开始拉～
2/5. 称好60g黄油配对250左右的棉花糖～棉花糖选择最基本白色棉花糖
3/5. 小火融化黄油,切记一定是小火!完全融化后倒入棉花糖。不用搅拌…平铺就可以了。慢慢等融化（其实这部可以用微波炉代替更方面就大碗里面放黄油和棉花糖即可微波炉大火融化棉花糖）大概融化后关火
4/5. 迅速倒入奶粉和坚果这些随意中和看个人口味即可～但是速度一定要快～然后一次性手套带好最好手套蘸上奶粉然后拿出牛轧团迅速拉扯抓捏至完全中和。然后放在保鲜膜上用擀面棍压平到一定厚度。冷却5到7分钟…切成条状
5/5. 然后成果就是这样～还是很可爱的。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、改善视力、美白等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与番茄酱、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量1363 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克