| 砂锅茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 186克 | 砂锅茄子煲热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于干活434分钟消耗的热量...90 | |||||
砂锅茄子煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长的胖点的紫茄子（适量）、肉末（适量）、蒜泥（适量）、小葱碎（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）、色拉油（适量）
1/3. 茄子用盐抖匀，手抓一抓，把水份腌出来，倒掉水分。
2/3. 锅里倒油，放蒜沫，肉沫，豆瓣酱爆一下，倒入茄子，翻炒。
沿着锅边倒点生抽，炒匀后起锅放入砂锅里，盖盖小火焖烧。
3/3. 等到砂锅里兹兹作响即可关火，上桌。
注：砂锅关火后，不可久盖盖，要立即打开盖开吃，不要加醋，今晚的就是加醋并且砂锅盖盖的时间太长了，茄子上都有水蒸气了，味道不是特别好，并且口感过软了，没有嚼劲了。火候过了点。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 砂锅茄子煲热量651 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物23.2 克
- 钠75.1 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾692 毫克